2024年地理标志保护工程实施名单公示！云南两项拟入选→
日前
国家知识产权局办公室
发布关于2024年地理标志保护工程
实施名单的公示
其中
云南省有两项拟入选
分别为
宣威火腿、石屏豆腐
详情如下↓↓
按照《国家知识产权局办公室关于印发<地理标志保护工程实施方案>的通知》（国知办发保字〔2024〕1号）要求，经省级知识产权局审核推荐，国家知识产权局对申报推荐名单进行综合评审，拟定2024年地理标志保护工程实施名单，现将名单予以公示（详见附件），公示期为5个工作日（2024年7月15日至2024年7月19日）。
公示期间，如对公示名单有不同意见，可以通过传真、电子邮件、信件等形式向国家知识产权局知识产权保护司反映。反映情况需客观真实，以单位名义反映情况的材料请加盖公章，以个人名义反映情况的材料请署实名并提供有效联系方式。
联系方式：
传 真：010-62083171
邮 箱：pgi@cnipa.gov.cn
通讯地址：北京市海淀区蓟门桥西土城路6号国家知识产权局业务受理处（地理标志）
邮政编码：100088
附件：地理标志保护工程项目建议实施名单
国家知识产权局办公室
2024年7月10日
地理标志保护工程项目
建议实施名单
↓↓
宣威火腿
被誉为华夏三大名腿之一
以色、香、味、形俱佳而著称于世
承载着千年的历史文化积淀
宣威独特的温带立体气候
肥沃的土壤和当地特有的猪种
结合精湛的制作工艺
造就了其清香浓郁、鲜美可口的独特风味
这一传承千年的火腿制作技艺
在2011年被正式列入
国家级非物质文化遗产名录
市场上的宣威火腿 彭锡 摄
近年来
宣威市加快创新步伐
全力推进品牌建设
通过建设火腿产业园、吸引企业入驻
培育龙头企业等措施
推动规模发展，形成集聚效应
为宣威火腿产业的持续发展
注入了新动能
2023年，宣威市实现火腿产量6.95万吨
精深加工火腿4.2万吨
火腿产值110亿元
宣威火腿 图源：云南网
石屏豆腐诞生于
红河哈尼族彝族自治州石屏县
至今已有600多年的历史
2017年6月
石屏豆腐制作技艺被列入
云南省非物质文化遗产保护目录
石屏豆腐 普秋屏 摄
石屏豆腐 红河州委宣传部 供图
“水点琼浆天下奇，火烧豆腐云外香”
石屏豆腐在制作过程中
不用石膏点卤、卤水点浆
选豆、筛洗、磨浆后的一粒粒黄豆瓣
在一瓢地下酸水和滚烫豆浆的
翻滚融合之中，幻化出了
质地鲜美、柔嫩弹滑的舌尖美食
其中滋味，妙不可言
石屏豆腐制作 红河州委宣传部 供图
近年来
石屏县构建起“一园”即石屏工业园区
“三区”即豆制品特色产业园区
豆腐文化产业园区
和绿色食品精深加工园区的
豆制品产业发展新格局
全力推动豆制品产业
朝着规模化、品牌化、多元化发展
2023年，石屏县豆制品产值突破50亿元
带动就业1.3万人
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